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title: 把米其林餐厅搬上天是怎样的体验？
description: "海南航空\"云端天厨\"发布会8月19日在北京君悦酒店成功举行。小海携手米其林星级主厨打造云端精品餐单，米其林星级主厨现场讲解并展示为海南航空巴黎、柏林、布鲁塞尔出港航班设计的特色菜式。"
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[美国中国总商会新闻 ](https://www.cgccusa.org/zh/news)

# [把米其林餐厅搬上天是怎样的体验？](https://www.cgccusa.org/zh/news/把米其林餐厅搬上天是怎样的体验)

 Written by [CGCC](https://www.cgccusa.org/zh/news/author/cgcc) | 八月 25, 2016

 海南航空"云端天厨"发布会8月19日在北京君悦酒店成功举行。小海携手米其林星级主厨打造云端精品餐单，米其林星级主厨现场讲解并展示为海南航空巴黎、柏林、布鲁塞尔出港航班设计的特色菜式。

**小海才不要先告诉你们我都吃了什么**

**先带你们认识一下我们的天厨吧！**

拥有米其林一星称号的大师**Chef Christof Lang，**在德国亚琛经营一家米其林1星餐厅，兼任主厨及CEO，因为距离布鲁塞尔仅一个小时的车程，同时属于德国境内，因此Chritof擅长制作经典的法式以及德国料理，米其林指南中有众多好评。**负责柏林出港航班的菜单设计。**

**Chef Lorain**原米其林三星主厨，在法国有较高的声望，目前为米其林两星主厨，经营的餐厅在勃艮第。他不仅经营着家族企业，还获得了飞机驾驶执照，是名飞行员哦！ **为布鲁塞尔至北京航班设计当地料理。**

**Chef Mathieu Vianney**2004年获得法国最好厨师称号，2009年获得米其林两星殊荣，**为****海航巴黎飞往古城西安的航线商务舱提供精美菜品。**

此外，还有君悦酒店负责北美出港西餐设计的行政总厨**Sutti Sipolpa，**其为君圣迭戈君悦酒店行政总厨，25年厨师经历，曾为餐厅老板兼主厨，被评为加州前10的厨师，凯悦集团年度最佳主厨，擅长西式料理。**负责北美出港所有航班的西餐设计。**

 海南航空还与北美君悦、北京君悦、重庆解放碑威斯汀、西安威斯汀酒店签署了战略合作协议，共同打造海南航空北美、北京、西安、重庆出港航班的特色菜单，探索机上餐饮精髓，为旅客缔造专属体验。

此次推出的米其林餐品属于海南航空打造“机上高级餐厅”项目组成部分之一，以期让海南航空的旅客通过乘坐海航飞机就能品尝到全球美食，共享顶级味蕾体验。

 发布会现场还揭晓了2016年“云端佳肴风尚奖”的获奖单位。此次参评佳肴均是海航全国各地配餐代理公司主厨亲自设计的特色家常菜，经过万人网络投票，评选出最受大众喜爱的机上特色“家”肴。目前乘坐海南航空大连、新疆、成都、杭州、长沙、广州等地出港航班的旅客，均可品尝到独具风味的云端“家”肴。

云端空厨秀开始，都是我们的空姐空少哦！不仅颜值高，厨艺更是了得，为了在航班上给你们提供更专业的餐饮服务，他们可是经过了专业的厨艺培训呢。

 重点来啦，请准备好纸巾！

发布会茶点

 米其林星级厨师现场制作美食

吃过这样的牛肉面吗？

 没错！在航班上居然能吃到大虾！ 还有我们的美女空厨现场为你调制鸡尾酒哦！

这款鸡尾酒可是不含酒精哦，小朋友也可以尝试。

未来，海南航空还将根据新开国际航线的地域特色陆续推出更多云端精致餐品。

 不期而遇，相伴相惜！

（来源：海南航空）

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